Świeże pesto bazyliowe
Świeża bazylia, orzeszki, parmezan i oliwa — gotowe w kilka minut, bez konserwantów i tanich olejów.
Zamiast
Pesto alla Genovese
Składniki
Najzdrowsze produkty w Minzo do każdego składnika (Polska).
Świeże liście bazylii
60 g
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Orzeszki piniowe lub słonecznik
45 g
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Tarty parmezan
25 g
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Czosnek
2 małe ząbki
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Oliwa z oliwek extra virgin
80 ml
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Sok z cytryny
1 łyżeczka
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Sól i pieprz
do smaku
Świeży lub z kuchennej szafki — dowolny
Przygotowanie
Upraż orzeszki lub słonecznik na suchej patelni na lekko złoty kolor i ostudź.
Krótko zmiksuj bazylię, orzeszki, parmezan i czosnek.
Wlewaj oliwę, miksując, aż pesto będzie gładkie.
Dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem i zmiksuj jeszcze chwilę.
Na podstawie przepisu Sally's Baking Addiction ↗
